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【卷一】【艸】
『說文解字』
葷菜。从艸祘聲。蘇貫切
『說文解字注』
(蒜)葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。爾雅音義、齊民要術、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬、卽鯤醬。詩之緫角卝兮、謂幼稚也。卝者、說文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。从艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者、寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。
蒜的部首:艸部外笔画:10笔画总数:13仓颉号码:tmff
四角号码:44991郑码查询:ebbkBig5编码:BB5Bgb2312码:CBE2
uni-code:基本区 U+849C首尾分解:艹示部件分解:艹二小二小
造字法:形声;上形下声汉字结构:上下结构汉字五行:木
异体字:䔉
多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):~头。~苗。~黄。~毫。~薹。